Muffins de Huevo

Receta Fácil de Muffins de Huevo: Un Desayuno Nutritivo y Delicioso.

Si buscas una receta sencilla, rápida y nutritiva, ¡estos muffins de huevo son la opción perfecta! Ideales para un desayuno energético o una merienda saludable, son fáciles de preparar y se pueden personalizar con tus ingredientes favoritos. Además, son una excelente forma de aprovechar la frescura y calidad de los huevos de nuestros productores locales.

✅ Ingredientes:

• 6 huevos frescos (preferiblemente de granjas locales)
• 1/4 taza de leche (opcional para mayor suavidad)
• 1/2 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)
• 1/2 taza de espinacas frescas picadas
• 1/2 taza de pimientos rojos y verdes picados
• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray o mantequilla para engrasar el molde

🍳 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para muffins con aceite en spray o mantequilla.
2. Bate los huevos en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche, la sal y la pimienta al gusto.
3. Añade los ingredientes adicionales como queso, espinacas, pimientos y cebolla. Mezcla bien para que los sabores se integren.
4. Vierte la mezcla en el molde para muffins, llenando cada espacio hasta 3/4 de su capacidad.
5. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que los muffins estén dorados y al insertar un palillo, este salga limpio.
6. Deja enfriar por 5 minutos antes de desmoldar. ¡Y listo!

🍽️ Consejos para un Mejor Sabor:

• Puedes añadir trozos de tocino, jamón o champiñones para variar el sabor.
• Usa hierbas frescas como albahaca o perejil para un toque aromático.
• Acompaña tus muffins con una salsa picante o una cucharada de guacamole.

🥇 Beneficios de los Huevos Frescos Locales:

• Contienen proteínas de alta calidad.
• Son ricos en vitaminas esenciales como la B12, D y E.
• Ayudan a mantener una dieta balanceada.

📢 ¿Te encantó la receta?

Apoya a los productores de huevos locales como Avicola el Guamito eligiendo siempre productos frescos y de calidad. ¡Comparte esta receta con tus amigos y disfruta de un desayuno saludable todos los días! 🥚✨